在日常生活中，無(wú)論是朋友聚會(huì)還是家庭宴請(qǐng)，酒常常是活躍氣氛的‘催化劑’。圍繞‘喝酒’這件事，流傳著許多看似有理、實(shí)則錯(cuò)誤的‘常識(shí)’。今天，傲百年就為您梳理盤(pán)點(diǎn)一番，特別是關(guān)于酒精飲料（包括新興的脫醇酒）的常見(jiàn)誤區(qū)，幫助大家更健康、更明智地飲酒。

誤區(qū)一：喝紅酒軟化血管，多多益善？

這個(gè)說(shuō)法流傳甚廣，其依據(jù)是紅酒中的白藜蘆醇等抗氧化成分。但真相是：任何酒精，包括紅酒，對(duì)心血管的潛在益處（如可能提高‘好膽固醇’水平）都遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不過(guò)其明確的傷害風(fēng)險(xiǎn)。世界衛(wèi)生組織明確指出，酒精是明確的致癌物，不存在‘安全劑量’。所謂‘適量有益’，是相對(duì)于過(guò)量飲酒的危害而言，絕非鼓勵(lì)飲酒。把健康寄托于每日一杯紅酒，不如堅(jiān)持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

誤區(qū)二：酒量是練出來(lái)的？

很多人相信‘多喝就能漲酒量’。實(shí)際上，一個(gè)人的酒量（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性）主要由基因決定，后天練習(xí)很難顯著改變。所謂的‘練出來(lái)’，往往是身體對(duì)酒精耐受性提高了，即醉酒的感覺(jué)遲鈍了，但酒精對(duì)肝臟、大腦等器官的損害卻在持續(xù)累積。這更像是一種危險(xiǎn)的‘麻木’，而非真正的酒量提升。

誤區(qū)三：濃茶、咖啡能解酒？

酒后喝濃茶或咖啡，感覺(jué)是清醒了，但這是一種錯(cuò)覺(jué)。茶堿和咖啡因能暫時(shí)興奮中樞神經(jīng)、對(duì)抗酒精的鎮(zhèn)靜作用，讓人感覺(jué)‘清醒’，但它們并不能加速體內(nèi)酒精的代謝。相反，茶堿和咖啡因利尿，可能加重身體脫水，并迫使尚未分解的乙醛過(guò)早進(jìn)入腎臟，加重腎臟負(fù)擔(dān)。真正有效的解酒方法是時(shí)間，以及適當(dāng)補(bǔ)充水分（如溫水）。

誤區(qū)四：喝酒臉紅的人能喝？

恰恰相反！喝酒臉紅是乙醛在體內(nèi)堆積的典型表現(xiàn)。這類(lèi)人體內(nèi)通常缺乏高效代謝乙醛的酶，導(dǎo)致有毒的乙醛迅速積聚，引起血管擴(kuò)張、臉紅、心跳加速等反應(yīng)。乙醛對(duì)身體的損害比酒精本身更大。因此，臉紅是身體發(fā)出的強(qiáng)烈警告信號(hào)，說(shuō)明這個(gè)人更不適合飲酒，患癌風(fēng)險(xiǎn)也更高。

誤區(qū)五：混著喝更容易醉？

這個(gè)說(shuō)法有一定道理，但關(guān)鍵不在于‘混’，而在于‘總量’和‘速度’。不同酒類(lèi)混飲，容易讓人在不知不覺(jué)中攝入超量的酒精。如果混入碳酸飲料（如啤酒兌汽水、紅酒兌雪碧），其中的二氧化碳會(huì)加速酒精在胃內(nèi)的吸收，更快進(jìn)入血液，確實(shí)可能讓人醉得更快。最關(guān)鍵的醉酒因素，永遠(yuǎn)是攝入的酒精總量和飲用速度。

關(guān)于脫醇酒/無(wú)醇酒的特別提醒：

隨著健康觀念普及，脫醇酒（酒精含量低于0.5% ABV）越來(lái)越受歡迎。但這里也有兩個(gè)常見(jiàn)誤區(qū)：

1. 誤區(qū)：脫醇酒完全不含酒精，可以隨便喝？ 并非如此。‘脫醇’并非絕對(duì)無(wú)醇，多數(shù)產(chǎn)品仍含有微量酒精（通常≤0.5%）。對(duì)于酒精過(guò)敏、孕婦、兒童或需絕對(duì)禁酒的人群，仍需謹(jǐn)慎選擇標(biāo)有‘0.0%酒精’的產(chǎn)品，并仔細(xì)閱讀標(biāo)簽。
2. 誤區(qū)：喝脫醇酒沒(méi)有健康風(fēng)險(xiǎn)？ 脫醇酒移除了大部分酒精，減少了酒精的直接危害，但它通常仍是含糖的飲品。過(guò)量飲用，同樣有攝入過(guò)多糖分、增加熱量負(fù)擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。選擇時(shí)，應(yīng)注意其糖分含量。

傲百年健康飲酒小貼士：

1. 能不喝，則不喝。 這是最健康的選擇。
2. 若需飲，須限量。 嚴(yán)格遵循《中國(guó)居民膳食指南》建議：成年男性一天飲用酒精量不超過(guò)25克（約啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度白酒75ml），女性不超過(guò)15克。
3. 不空腹，慢飲酒。 飲酒前先吃些食物，延緩酒精吸收。小口慢飲，給身體代謝留出時(shí)間。
4. 喝真酒，選優(yōu)質(zhì)。 選擇像傲百年這樣的正規(guī)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，遠(yuǎn)離劣質(zhì)勾兌酒，減少有害雜質(zhì)攝入。

正確認(rèn)識(shí)酒精，破除錯(cuò)誤常識(shí)，是對(duì)自己和家人健康負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。酒可以是文化的載體、情感的紐帶，但了解它、理性對(duì)待它，才能讓這份情誼更長(zhǎng)久、更健康。現(xiàn)在知道這些，真的還不晚！